Peu de gens connaissent cette recette : cette salade est si délicieuse que vous la ferez encore et encore
Si vous cherchez une recette légère, délicieuse et rapide à préparer, cette salade de thon, avocat et concombre est exactement ce qu’il vous faut ! Parfait pour un déjeuner sain ou un repas d’été, il combine des ingrédients frais et nutritifs pour un résultat délicieux et rafraîchissant. Découvrez comment préparer cette salade en quelques étapes simples.
Ingrédients (pour 2 personnes)
- 1-2 concombres
- 2 avocats mûrs
- 1 oignon rouge (ou oignon blanc)
- Une poignée de persil frais
- jus d’1/2 citron
- 1 boîte de thon à l’huile d’olive (370 g)
- sel et poivre noir (au goût)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
phases de préparation
- Préparation des légumes :
- Lavez les concombres et coupez-les en cubes ou en fines tranches.
- Pelez les avocats, retirez le noyau et coupez la pulpe en cubes.
- Pour une touche de croquant et de saveur, hachez finement l’oignon rouge.
- Assembler la salade :
- Dans un grand saladier, mélanger le concombre, l’avocat et l’oignon haché.
- Ajoutez le thon égoutté (réservez un peu d’huile d’olive pour la vinaigrette).
- Hachez le persil frais et ajoutez-le à la salade.
- Préparation de la vinaigrette :
- Dans un petit bol, fouettez ensemble le jus de citron, l’huile d’olive (ou l’huile d’une boîte de thon, si vous préférez), une pincée de sel et du poivre noir.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour ne pas écraser les avocats.
- Service :
- Servez la salade immédiatement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients.
- Vous pouvez le servir avec du pain grillé ou des craquelins pour un repas complet.
Trucs et astuces
- Variantes : Pour des saveurs plus méditerranéennes, ajoutez des tomates cerises, des olives noires ou des câpres.
- Conservation : Cette salade est meilleure consommée fraîche, mais vous pouvez la préparer à l’avance et conserver les avocats et la vinaigrette séparément pour éviter qu’ils ne brunissent.
- Pour les amateurs de piquant : ajoutez quelques gouttes de sauce piquante ou une pincée de flocons de piment.
Les bienfaits de cette salade
- Concombre : riche en eau et en fibres, il hydrate et facilite la digestion.
- Avocat : source de bons gras et de vitamines, il apporte onctuosité et nutriments importants.
- Thon : Riche en protéines et en oméga-3, il est excellent pour la santé cardiovasculaire.
- Citron et huile d’olive : Cette vinaigrette légère et acidulée rehausse la saveur et fournit des antioxydants.
Pourquoi aimez-vous cette recette ?
Cette salade est un véritable concentré de fraîcheur et de saveur. Il est rapide à préparer, sain et parfait pour les journées chaudes ou lorsque vous souhaitez un repas léger mais nutritif. Les ingrédients se combinent parfaitement pour créer une harmonie de textures et de saveurs qui ravira votre palais.
Diplôme
Que ce soit pour un déjeuner au bureau, un pique-nique ou un repas de famille, cette salade de thon, d’avocat et de concombre est un choix sûr. Essayez-le et laissez-vous séduire par sa simplicité et son goût délicieux. N’oubliez pas de vous abonner à notre chaîne pour plus de recettes chaudes et délicieuses. Bon appétit! 🥑🥒🐟
