Curcuma et clous de girofle : si seulement j’avais su cela avant
Apprenons à préparer un thé épicé aux multiples bienfaits pour la santé. Fabriqué avec trois ingrédients simples (curcuma, cannelle et clous de girofle), ce thé est un remède naturel efficace pour soulager la douleur, réduire l’inflammation, renforcer le système immunitaire et améliorer la santé globale.
Avantages des ingrédients
- Curcuma : Riche en magnésium, en vitamine C et en plus de 150 composés bénéfiques, il aide à réguler la glycémie, renforce les os, combat les infections et améliore la digestion. Il est également connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes et aide à soulager les douleurs articulaires et musculaires.
- Cannelle : Grâce à son principe actif le cinnamaldéhyde, elle possède des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antidiabétiques. Il renforce le système immunitaire, améliore la santé cardiovasculaire et réduit les douleurs musculaires et menstruelles.
- Clous de girofle : Antimicrobiens et riches en vitamines (A, C, K) et en minéraux (potassium, calcium, fer), ils favorisent la santé bucco-dentaire, aident à détoxifier le foie, régulent la glycémie et améliorent l’état de la peau.
recette de thé épicé
Ingrédients :
- 1 cuillère à soupe de curcuma (poudre ou racine fraîche)
- 1 bâton de cannelle ou 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
- 8 clous de girofle
- 1 tasse d’eau
- ½ tasse de lait (lait de coco ou autre en option)
- miel ou édulcorant (facultatif)
Instructions :
- Préparation :
- Ajoutez une tasse d’eau, du curcuma et de la cannelle dans une casserole.
- Porter à ébullition et laisser mijoter 10 minutes.
- Ajoutez les clous de girofle :
- Une fois que le mélange bout, ajoutez les 8 clous de girofle.
- Éteignez le feu, couvrez et laissez infuser 10 à 15 minutes.
- Finalisation :
- Filtrez le thé pour éliminer les épices.
- Ajoutez ½ tasse de lait (facultatif) pour éclaircir la saveur.
- Sucrez légèrement avec du miel ou un édulcorant au goût.
- Dégustation :
- Buvez ce thé deux fois par jour pour maximiser ses effets, notamment le soulagement de la douleur et le renforcement du système immunitaire.
Conseils supplémentaires
- Le lait est facultatif, mais adoucira la saveur du curcuma.
- Pour une version plus concentrée, utilisez du curcuma fraîchement râpé.
- Ce thé peut être bu chaud ou froid, selon votre préférence.
Diplôme
Ce thé épicé est un remède naturel polyvalent, facile à préparer et aux effets positifs sur la santé. Il combine les propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et antimicrobiennes du curcuma, de la cannelle et des clous de girofle.
