Ajoutez de l’huile d’olive au lait ❗️ Je ne l’achète plus au supermarché. Simple et rapide
En réalisant une sauce maison, vous pouvez ajouter une touche personnelle et savoureuse à vos plats. Avec cette recette simple et rapide vous pourrez préparer une sauce délicate pour agrémenter vos salades, poissons ou encore légumes grillés.
Ingrédients
- 50 ml de lait : la base liquide de notre sauce, qui apporte douceur et onctuosité.
- 100 ml d’huile d’olive : pour un goût riche et un apport sain en graisses.
- 3 cuillères à soupe de jus de citron : pour une note acidulée rafraîchissante.
- 1/2 cuillère à café de sel : indispensable pour faire ressortir toutes les saveurs.
- Poivre noir : ajouter au goût pour une note plus épicée.
- 1 gousse d’ail : indispensable pour une saveur intense.
- Oignons nouveaux : pour une note légèrement épicée et croquante.
- Persil : Pour une fraîcheur optimale, utilisez du persil surgelé maison.
Préparation
- Mélange de base : ajouter le lait et l’huile d’olive au mixeur. Battre à vitesse moyenne pendant 1 minute sans soulever le batteur du fond du bol pour éviter d’incorporer trop d’air et obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez les herbes : Ajoutez le jus de citron, le sel, le poivre noir, l’ail émincé, les oignons nouveaux finement hachés et le persil. Il est important que le persil soit bien décongelé et sec pour ne pas diluer la sauce.
- Mélange final : mélanger à nouveau jusqu’à obtenir une consistance lisse. Goûtez et assaisonnez si nécessaire.
dégustation
La sauce est maintenant prête à être servie. Il s’associe à merveille avec de nombreux plats, apportant à chacun une touche de fraîcheur et un goût incomparable. Servir immédiatement ou conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour déguster plusieurs jours.
Noté
Merci d’avoir pris le temps de suivre cette recette. Nous espérons que vous apprécierez cette sauce autant que nous aimons la partager avec vous. Je vous souhaite une belle et agréable journée, chers amis !
