Comment faire pousser un avocat n’importe où dans le monde
L’avocat, source inépuisable d’antioxydants, d’acides gras essentiels et de vitamine E, est un fruit/légume riche en bienfaits qui ravit notre palais dans diverses préparations. Qu’elle soit dégustée en salade, en guacamole ou en bruschetta, sa texture onctueuse et fondante est irrésistible. Imaginez avoir une réserve inépuisable directement dans votre assiette ! Oui, vous pouvez cultiver des avocats à la maison, du petit noyau au fruit vert. Cependant, des soins appropriés sont essentiels pour que votre avocatier prospère. Suivez nos conseils et vous n’aurez plus jamais besoin d’acheter d’avocats !
Le secret est dans la graine !
Il est essentiel de choisir le noyau d’avocat avec soin. Choisissez une noix au moins de la taille d’une noix à planter. Retirez soigneusement le noyau d’un avocat mûr et tendre pour vous assurer qu’il est bien mûr. Soyez doux lors de l’extraction pour éviter d’endommager le noyau.
Comment faire germer des graines
Préparation
Une fois la graine retirée, lavez-la soigneusement pour éliminer toute pulpe résiduelle et laissez-la sécher quelques jours.
Utiliser des cure-dents
Insérez trois cure-dents horizontalement dans la partie la plus épaisse de la graine pour la suspendre dans un verre d’eau, en vous assurant que la base de la graine est immergée tandis que le dessus reste exposé.
Processus de germination
Si vous préférez planter directement dans le sol, faites tremper la graine dans de l’eau chaude pendant 30 minutes pour ramollir la couche extérieure et favoriser la croissance des racines. La plantation directement dans le sol est plus lente et nécessite une attention particulière.
Transplantation en pot
Après quelques semaines, la graine se fend et les racines et les tiges commencent à émerger. Une fois les premières feuilles apparues, il est temps de transplanter la graine dans un pot avec un sol bien drainé. Gardez le sol humide mais pas gorgé d’eau.
Préparation du pot et du terreau
- Utilisez un pot d’un litre maximum contenant un sol bien drainé.
- Creusez un petit trou et enterrez la graine juste en dessous de la surface du sol, en laissant environ un demi-pouce au-dessus de la ligne du sol.
- Arrosez abondamment et placez le pot dans un endroit chaud et lumineux autour de 20°C, à l’abri des courants d’air.
Soins initiaux après la transplantation
Lumière
Les avocatiers ont besoin de beaucoup de soleil, idéalement 4 à 6 heures par jour. Assurez-vous qu’ils sont placés dans un endroit avec une lumière vive et indirecte s’ils sont cultivés à l’intérieur.
Terre
Utilisez un sol riche, limoneux et bien drainé. Testez votre sol si vous plantez à l’extérieur, en vous assurant que le pH est compris entre 5 et 7.
Irrigation
Arrosez fréquemment et abondamment, en laissant le sol sécher légèrement entre les arrosages. Augmentez l’arrosage pendant les mois chauds de l’été, en particulier pour les jeunes arbres.
Engrais
Ne fertilisez pas votre avocatier la première année. Utilisez ensuite un engrais équilibré pour agrumes ou spécialement conçu pour les avocats, riche en azote.
Transplantation en extérieur
Considérations climatiques
Choisissez un emplacement dans votre jardin avec environ huit heures de soleil par jour et un sol bien drainé et aéré. Les avocatiers prospèrent dans les climats tropicaux et subtropicaux, avec des températures allant de -4° à 40°C, idéalement entre 15° et 25°C.
Étapes de transplantation en extérieur
- Creusez un trou profond et légèrement large.
- Ajoutez du compost et placez la graine dans le trou.
- Remplissez de terre en tassant au fur et à mesure.
- Arrosez généreusement.
Conseils pour la culture en extérieur
Les avocatiers sont flexibles avec la température mais prospèrent mieux entre 15° et 25°C (59° et 77°F). Dans les climats froids, cultivez-les à l’intérieur dans des jardinières.
Problèmes courants et solutions
Pourriture des racines
Évitez de trop arroser pour éviter la pourriture des racines. Si les feuilles jaunissent, réduisez l’arrosage et assurez un bon drainage.
Feuilles brûlées
Trop de soleil peut brûler les feuilles. S’ils brunissent, déplacez l’arbre vers un endroit plus frais et moins ensoleillé.
Carence en minéraux
Des feuilles jaunes peuvent indiquer une carence en minéraux. Fertilisez régulièrement, environ une fois par mois, pour éviter les carences.
Parasites
Attention aux acariens et aux chenilles. Agissez rapidement pour éliminer les parasites avant qu’ils ne deviennent un problème important.
Questions fréquemment posées
Combien de temps faut-il pour faire pousser des avocats ?
La patience est la clé. Les avocatiers mettent 5 à 10 ans pour arriver à maturité à partir de la graine. Les jeunes arbres greffés peuvent produire des fruits en 4 ans environ.
Quand planter les noyaux d’avocat ?
Le printemps est la meilleure période pour que les graines germent et se transforment en un avocatier sain.
